Brigadeiro com Morango Vegano

Atenção formiguinhas... Como não podia deixar de postar... O Brigadeiro Vegano !!! Aqui eu fiz uma variação e fiz o brigadeiro com morango. Aproveitem !!!

INGREDIENTES

1 caixa de morangos bem vermelhos

1/2 xícara de alfarroba

3 colheres sopa de cacau em pó puro
2 xícaras de leite de soja em pó

3 colheres de sopa de óleo de milho
1 xícara de açúcar demerara
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de água fervente

MODO DE PREPARO

·         Lave os morangos e deixe numa tigela com água para hidratar. 

          Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata.

·         Se for necessário pare e recolha a massa que estiver nas paredes do    

          liquidificador e continue batendo.

·         Faça esse processo até a massa ficar totalmente lisa e sem pelotas.

·         Numa panelinha coloque a margarina e cozinhe a massa até desgrudar,    

          sempre em fogo baixo.

·         Retire e ponha em um recipiente até esfriar. 

          Em seguida pegue um morango e cubra com a massa de chocolate e vá    

          fazendo as bolinhas e coloque os granulados. Procure granulados sem leite e   

          sem chocolate ao leite.

  
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